Bodegas Protos

Bodegas Protos holder til i Ribera del Duero, Spania. I sin spede begynnelse i 1927 het vingården Bodegas Ribera del Duero, men i 1982 endret de navn til Bodegas Protos, som betyr den første. Bodegas Protos autoriserte bruken av Ribera del Duero for alle i området. Ribera del Duero er et område med kontinentatl klima. 1.400 hektar med vinmark 750-800 moh og som i hovedsak vender mot sør, noe som gir optimale solforhold for modning av druene. Jordsmonnet er primært limestone. Alle druer høstes for hånd med dobbel selektering når de ankommer vineriet. Først per drueklase og deretter drue for drue. Området har lite regn, tørre og varme somre og lange, kjølige vintre. Forholdene gir langsom og gradvis modning av druer som gir gode sukkernivåer og høy konsentrasjon av tanniner og farge til vinen.