Mud House

Vinhuset ble etablert i 1996, og navnet Mud House spiller på tilhørigheten til jordsmonnet der alt begynte. Det beste jordsmonnet velges ut til dyrking av druene, og alt foregår i henhold til regionenes spesifikasjoner. Mud House dyrker druer i tre regioner på Sørøya i New Zealand: Marlborough, Central Otago og Waipara Valley.

Teamet, ledet av Krystal Palmer, har ansvar for to vinerier, ett i Marlborough og ett i Waipara Valley. Dette gir fleksibilitet til å bruke både tradisjonelle teknikker og metoder fra den nye verden. Cleighton Cornelius leder vinmakerteamet, som også består av ham selv og Krystal Palmer. Deres erfaringer og arbeid med viner over hele verden, sans for detaljer og gode smaksløker sikrer at Mud House-vinene uttrykker det kjølige klimaet i disse regionene på en ypperlig måte.