St. Hallett Winery

St Hallett ble etablert i 1944 og ligger i sentrum av Barossa dalen, i Sør-Australia. De fokuserer på å lage vin med druer fra gamle vinstokker med fokus på premium viner. De har en dyp forståelse av de ulike vinmarkene og klimaene i Barossa. Dagens sjefsvinmaker, Angus Seabrook har vært hos St. Hallett siden 2020 og har sin ønologoske eksamen fra universitetet i Adelaide.